26 luglio. Alba. Sveglia un’ora prima delle 6,30 previste. Ho anticipato i trattamenti alle 7 per trovarmi pronto alle 10 per la nostra gita. Torno a Kanyakumari, la punta sud dell’India,…
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21 luglio, svegliato dagli uccelli che manca poco che buttino giù la porta. Mi preparo per andare a fare colazione e inizia a piovere. Meno male che sul tavolo nel patio…
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Giovedì 18 luglio Il distacco ha un che di sensato: stai con te, con il tuo corpo, con i tuoi pensieri e sentimenti, vivi qualcosa da riportare a casa. Tutto vero,…
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Food Stories – Clip: Cucina Cinese 1
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La pasticceria, la sublime pasticceria, la stanza dei tesori più golosi del palazzo della cucina, gode di grandissima salute, ma andrà riscritta. Andrà riscritta perché così com’è non è salutare, non…
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Il piccante è una percezione sensoriale simile ad un bruciore, pur in assenza di un reale aumento della temperatura, causata da alcune sostanze chimiche capaci di stimolare direttamente i recettori del…